9月11上午，平邑县学校食堂食品安全培训暨智慧监管工作现场推进会在思源实验学校报告厅召开，县教体局党组成员、实验小学党总支书刘兴民、县市场监管局党组成员、副局长曹云涛等领导，全县各级各类各学校食品安全工作分管校长、幼儿园园长等近500人参加会议。
会前，各学校参会人员分批进入平邑县思源实验学校食堂进行参观学习，参会人员对后厨的布局流程、设施设备、索证索票、餐饮具消毒保洁、色标管理、4D管理、食堂环境卫生以及各项食品安全管理制度等进行了观摩。
会上，市场监管所代表、学校代表分别作了典型发言。曹局长指出全县各级各类学校及幼儿园食堂仍然存在学校主体责任落实不到位、食品安全制度执行不到位、从业人员食品安全意识不到位等问题。曹局长要求，学校及幼儿园要严格落实校长负责制，增强食品安全风险意识，加强食品加工过程控制，加大食品安全宣传力度，积极配合推进智慧监管工作。针对下一步工作，曹局长指出执法人员要切实履行好日常监督检查职责，联合教体局形成工作合力，按时间节点和要求做好智慧监管建设工作。县教体局刘局长从加强学校健康教育、认真落实各项规章制度、夯实学校食品安全日常管理、探索推进食堂运营模式改革等方面做了要求。
通过现场观摩和集中培训，有效提高了学校的食品安全意识。下一步，我局将全面开展秋季学校食堂季度检查，对违法行为继续保持高压态势，确保师生在校期间的饮食安全。
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